Bavarois 3 chocolats
Pour un cercle à pâtisserie de 24 cm. Ingrédients de la génoise : 2 œufs 2 jaunes d’œufs 100 + 20 gr de sucre 30 gr de farine 25 gr de cacao en poudre 2 blancs d’œufs Préparation de la génoise : Dans un bol, battez au fouet les œufs, les jaunes et 100...