buche

Ingrédients : ►Mousse chocolat meringué : 3 œufs 100 g de chocolat (pour moi, 50 g de chocolat noir et 50 g de chocolat au lait) 6 petites meringues coupées en morceaux 1 pincée de sel ► Mousse framboise : 300 g de framboises fraîches ou congelées (dans...

Cette recette est réalisée avec le Thermomix et le Kmix. Ingrédients : ■ Génoise : 4 œufs 120 g de sucre 10 g de sucre vanillé 70 g de farine 30 g de maïzena 1 paquet de levure chimique ■ Chantilly au Ferrero : 350 g de crème fraîche entière 150 g de...

Il s'agit de la bûche que j'ai réalisé pour le jour de Noël. Ingrédients : ■ Génoise : 2 œufs 60 g de sucre 60 g de farine ■ Mousse au caramel beurre salé : 100 g de sucre 75 g de beurre 3 g de fleur de sel 100 + 300 ml de crème fraîche entière 3 jaunes...

Pour réaliser cette bûche, il vous faudra un moule a bûche, un tapis relief ainsi qu'un moule à insert. Ingrédients : 2 jaunes d'œufs 50 g de sucre 10 g de sucre vanillé 1 feuille de gélatine 100 g de fromage blanc 200 g de crème liquide 150 g de crème...

Cette recette est réalisée au Thermomix et au KitchenAid Ingrédients : ► Génoise au chocolat : 4 œufs 120 g de sucre 50 g de farine 30 g de fécule de maïs 20 g de cacao en poudre, non sucré ► Chantilly vanille : 300 g + 35 g de crème fraîche liquide à...