Ingrédients : 500 gr d'eau 1 1/2 c.à.c de sel 300 gr de pâtes 10 gr de beurre doux, et un peu pour beurrer 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (120-200 gr chacun) 1 pincée de poivre de moulin De l'aneth 100 gr d'échalotes 300 gr de champignon...