Gratin de pain de mie au fromage
Ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie (ou plus)
- 250 gr de crème fraîche légère
- 250 gr de lait
- 40 gr de fromage râpé
- 3 œufs
- Sel / poivre
Préparation :
- Ôter le contour du pain, couper chaque tranche en 2 pour lui donner la forme de triangles.
- Les ranger dans dans un plat à four beurré en les faisant se chevaucher, pointe vers le haut.
- Fouetter les œufs, le lait, la crème, saler et poivrer.
- Verser le mélange sur le pain puis parsemer de fromage râpé.
- Faire cuire 25-30 minutes à 180°C.
Bonne dégustation !
Source : magazine VitalFood, printemps n°6.