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La recette est réalisée à l'aide d'un robot pâtissier, le kMix, mais vous pouvez très bien la réaliser de façon traditionnelle !

Ingrédients :

• 120 g de farine
• 5 g de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 90 g de beurre
• 1 oeuf
• 80 g de sucre
• 10 g de sucre vanillé
• 100 g de noix de coco
• 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Mettre dans le bol du batteur la farine, la levure et le sel et mélanger avec la feuille.
2. Faire fondre le beurre (pour moi au micro-ondes par tranches de 30 sec.) et ajouter l'oeuf préalablement battu, puis les sucres et bien mélanger.
3. Ajouter ce mélange à la farine.
4. Incroporez la noix de coco et les pépites de chocolat.
5. Former des boules légèrement aplaties à l'aide de 2 cuillères à soupes.
6. Cuire à four chaud à 180°C pendant environ 11minutes.

Avant cuisson